amasake

Alimentazione/Dieta

Biomì Consiglia: Amasake

L’Amasake è una crema dolce ottenuta dalla fermentazione del cereale con il fungo koji (Aspergillus oryzae), lo stesso usato per la produzione del miso. L’amasake, contiene prevalentemente maltosio (35%) e destrine, ma anche glucosio (ottenuto da un processo di trasformazione del riso), sali minerali, fibre e vitamine del gruppo B. Essendo un cibo fermentato, nutre il nostro intestino ed essendo…

Come Trovarci

Indirizzo

Via Emilio De Marchi 59 - MILANO

Indicazioni Stradali

Orari

Lunedì—Venerdì: 9.30/14.00-15.00/19.30

Sabato: 9:30–19:30

Domenica chiuso

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