Polpette di Riso: La Ricetta Vegeteriana

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Polpette di Riso: La Ricetta Vegeteriana

Oggi vi proproniamo una delle nostre video ricette vegetariane per preparare delle polpette di riso al forno: sane, gustose e leggere. La nostra ricetta delle polpette di riso non comprende l’uso di carne, uova o formaggio.

Ingredienti:

  • 500 gr di riso bollito,
  • 5 foglie di basilico fresco,
  • 1 barattolo di pomodoro,
  • 1 cucchiaino di brodo vegetale in polvere,
  • 2 cucchiani di farina di tipo 00,
  • olio,
  • sale,
  • pan grattato,
  • pepe,

Preparazione:

In una comoda ciotola versate 500 grammi di riso bollito e 5 foglie di basilico fresco. Iniziate a mescolare questi due ingredienti e poi iniziate ad aggiungere con un cucchiaio del pomodoro fresco, continuando a mescolare il composto.

Aggiungete un cucchiaio di brodo vegetale in polvere e continuate a mescolare. Quando è tutto ben amalgamato aggiungete anche 2 cucchiaini di farina di tipo 00 e mescolate tutto di nuovo.

A parte preparate una teglia con la carta forno ben unta e cospargetela di pan grattato.

Con il composto appena preparato iniziate a fare delle palline, aiutatevi con uno stampino per agevolarvi nel lavoro e fare più in fretta le polpettine. Una volta disposte sulla carta forno cospargetele con olio, sale, pepe e pan grattato.

Inserite la teglia con le polpette di riso nel forno ad una temperatura di 180 gradi, la durata della cottura è di 1 ora.

Dopo la cottura le polpette di riso vegetariane sono pronte per essere gustate, sapendo che state mangiando un piatto sano, naturale e preparato con le vostre mani. Per essere sicuri di utilizzare solo ingredienti sani e biologici vi aspettiamo da Biomì, il supermercato biologico a milano.

Avete provato a preparare le polpette di riso al forno vegetariane? Fateci sapere nei commenti se vi sono piaciute!

 

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